Cenando en Rios Lodge

SABORES DE LA GRANJA A LA MESA EN EL CORAZÓN DE COSTA RICA

De todas las experiencias que vivirás en Rios Lodge, algunos de los momentos más importantes los crearás alrededor de la mesa durante la cena. Nuestra hermosa área de comedor al aire libre te conectará con algunos de los sabores más frescos y deliciosos de la selva tropical, gracias a nuestro chef residente, el Chef Luca.

El Chef Luca ha viajado por el mundo como un chef de gran prestigio, trabajando en la alta cocina en Francia, el Caribe, Canadá, Ibiza y ahora, Costa Rica. Al Chef Luca le encanta jugar con la cocina de fusión, combinando ingredientes tropicales únicos con las técnicas de un chef entrenado en la cocina francesa.

Con tres comidas deliciosas y reconfortantes al día, cada momento que pases en nuestro comedor estará lleno de nuevos sabores, favoritos clásicos y recuerdos eternos esperando ser creados.

PLATOS PENSADOS CON DELICIOSAS OPCIONES PARA TODOS

Nos sentimos honrados y emocionados de tener a un chef talentoso que puede convertir ingredientes simples y frescos en una comida que recordarás durante años. Desde la cocina clásica costarricense hasta platos de fusión bien pensados, nuestra experiencia culinaria te dejará satisfecho y deseando la próxima comida.

Respetamos y nos esforzamos por satisfacer a personas con dietas pescetarianas, vegetarianas, veganas, libres de nueces y sin gluten, para que todos pasen su tiempo en Rios Lodge llenos de energía para las aventuras del día. Si tienes alguna restricción dietética específica, nuestro equipo se asegurará de que tengas comidas que funcionen para ti.

SABOR COLORIDO, DIVERSO, DE LA GRANJA A LA MESA

El Chef Luca sabe que los mejores platos comienzan con ingredientes individuales, por lo que priorizamos el uso de los alimentos más frescos, obtenidos localmente siempre que sea posible. Colaboramos con agricultores locales de Turrialba para obtener las verduras, huevos y hierbas de la más alta calidad. Estas asociaciones nos ayudan a crear platos hermosos que provienen directamente de la tierra que pisas cuando visitas Rios Lodge.

FUENTE ÉTICA, PREPARACIÓN SOSTENIBLE

Cada decisión que hemos tomado en el desarrollo de Rios Lodge ha tenido en cuenta a nuestra comunidad y al planeta, y eso se refleja en cómo obtenemos, preparamos y compartimos nuestras comidas.

  • Utilizamos ingredientes frescos y locales, colaborando tanto como sea posible con granjas gestionadas localmente.
  • Nuestra cocina funciona con energía solar e hidroeléctrica.
  • Todo lo que necesitamos para operar nuestra cocina y ofrecer comidas fantásticas se transporta en balsas, y nuestros desechos no compostables de la cocina se llevan en balsas.
  • Los desechos compostables se utilizan en la posada para nuestros jardines en crecimiento.

BAR COMPLETO ABASTECIDO CON CERVEZA, VINO Y LICORES

No necesitas esperar a las 5 en punto para disfrutar de nuestro mágico momento en el bar completamente surtido de Rios Lodge en nuestro pabellón de comedor. Nuestras instalaciones incluyen varias áreas para relajarse cómodamente con una bebida fría en la mano, desde pabellones hasta piscinas con cascadas.

Nuestro bar completo ofrece vinos de calidad, cerveza artesanal con la marca Rios Lodge y licores, así que tendrás muchas opciones para encontrar tu bebida preferida. También ofrecemos refrescos y cócteles sin alcohol para aquellos que no consumen bebidas alcohólicas.

MENÚ DEL RESTAURANTE - EJEMPLO DE OFERTA

DESAYUNO

  • Tortilla gallo pinto
  • Frutas frescas y pasteles de plátano
  • Huevos fritos con patata aguacate y tocino
  • Jugos de frutas y café de Costa Rica

ALMUERZO

  • Rigatoni pasta con tocino, berenjena salteada y calabacín salsa de tomate
  • Pollo teriyaki servido con arroz y verduras
  • Chop suey pollo o carne
  • Estofado de carne de costa rica con puré de papas dulces y verduras
  • Mahi mahi filete en salsa de mantequilla de limón con arroz y verduras

Para Vegetarianos y Veganos

  • Rollo primavera con salsa de ciruela.
  • Tofu asado con salsa de pomodoro y albahaca y verduras
  • Berenjena y zucchini duo, queso feta, rúcula, glaseado balsámico
  • Salsa de pasta pomodoro

CENA

  • Pechuga de pollo cubierta con provolone, salsa pomodoro servido con arroz y verduras
  • Pinchos de pollo a la parrilla, salsa tzatziki servido con cuscús y ratatouille
  • Lasaña vegetariana servida con ensalada mixta
  • Salteado de carne de res en una salsa de soja, miel, jengibre, y limón servido con arroz
  • Filete mahi mahi con alcaparras, aceitunas negras, salsa pomodoro
    servido con verduras

Postres

  • Tarta de queso pina colada
  • Mousse de maracuyá
  • Tiramisú
  • Mousse de chocolate
  • Tarta de frutas exóticas

LO QUE NECESITAS SABER

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE COMIDA Y CENAS

¡Sí! Todas las personas que visitan Rios Lodge tienen las comidas incluidas en su estadía.

¡Sí! Podemos preparar platos para personas con dietas pescetarianas, vegetarianas, veganas, sin nueces y sin gluten. Por favor, infórmanos sobre cualquier restricción dietética al hacer tu reserva para que podamos prepararnos para tus necesidades alimenticias.

El café costarricense fresco y robusto está listo para los madrugadores a partir de las 6 am.
El desayuno se sirve todos los días de 7 a 9 de la mañana.
El almuerzo se sirve todos los días de 12 a 14 horas.
La cena se sirve de 7 a 9 pm todos los días.
Todas las comidas se sirven en el pabellón del comedor.
Se pueden comprar aperitivos y bebidas adicionales de 15:30 a 18:30.
Se pueden comprar aperitivos y bebidas adicionales de 15:30 a 18:30.
Té, café y agua están disponibles durante todo el día.

El bar está abierto de 11 am a 9 pm.

Las comidas se sirven en nuestra hermosa área de comedor compartida al aire libre para que todos los huéspedes puedan conectarse y disfrutar de una comida juntos. El área de comedor tiene la cocina al aire libre en un extremo y el bar completo. Los huéspedes cenan con vista al río.